兴达路街道办事处:喜迎中秋，巧做月饼，共圆合家梦

“冰皮称三克，把皮拍薄，馅儿放进去包好，最后再放进自己喜欢的模具里压出来，这样一个香喷喷的冰皮月饼就做好了！”9月19日上午，一场手工制作冰皮月饼活动在兴达路街道党群服务中心烘焙室展开，在尚和社工的指导下，前来参加活动的群众围成一桌，带上一次性手套，俨然一副专业点心师的样子。

活动开始，现场坐满了前来参加活动的家长与孩子，社工从制皮、制馅、包馅、成型等各个环节讲解并展示了传统月饼的制作工艺，每一位参与制作的人员分工协作，有的揉搓面团，有的团馅包料，有的压模成形，大家忙得不亦乐乎。在家长的协助指导下，在场的孩子们也像模像样的完成了冰皮月饼的制作，看着自己做成的小猪佩琪、小兔子、小花等等图案的月饼，孩子们异常兴奋和自豪。

“以前每年的中秋节都是去商店里买月饼吃，今年可不用去买了，今儿在党群学会了做月饼，以后就可以在家自己做了。办事处组织大家聚在一起做月饼，不仅让中秋节的氛围更加浓重了，还增强了我们邻里之间的沟通，希望以后的传统节日办事处都能组织这样的活动让大家参与其中。”前来参加活动的姚店堤村民王赛赛吃着自己做的月饼开心的笑了。（通信员：耿志烈  许晨晨）

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