帝煌，只为一锅鲜香辣卤

杨师傅帝煌是江西南昌颇有名气的卤味品牌，其特色的鲜香辣卤更是深受当地人的喜爱，每日都供不应求。随着产品的名气越来越大，杨师傅帝煌也从南昌市走向了全省市场，成为了众多卤味爱好者争相购买的热销品牌。

传承卤味技艺，打造创新口感

品牌创始人杨师傅出生于“卤味世家”，他的祖父早年便是当地闻名遐迩的卤味老师傅，拿手的卤味经常“十里飘香”，惹得街坊邻居都垂涎欲滴，排队购买的人群从巷头排到巷尾。

杨师傅幼时便十分喜欢吃祖父做的卤味，长大后更尽得其真传，成为南昌有名的卤味师傅。作为土生土长的江西人，杨师傅清楚江西人更偏爱辣一点的口味，而自家的卤味虽然好吃，但更偏于“温州口味”，以咸、甜为主，难以满足食客们更深层次的饮食需求。

1989年，杨师傅对卤味技艺提出新的想法，并通过十年的不断尝试与升华，研究出更适合江西人口味的辣卤。杨师傅的辣卤一开始是在羊子巷售卖，它凭借其独特的风味口感，很快就得到了整个南昌市，乃至省外食客的认可。卤菜店前常常门庭若市，有的食客还会通过快递将辣卤远寄外地亲人，通过一味辣卤锁住一丝乡情。

杨帝煌品牌成立，保持初心用味道说话

随着杨师傅辣卤的声名远播，卤味店的生意也越来越好，然而一家店的辣卤产量已经远远满足不了食客们的需求。2021年6月，杨师傅应广大忠实粉丝的要求离开了工作三十多年的老店，创立了自己的品牌"杨师傅帝煌"，简称"杨帝煌"。2021年底，杨帝煌正式启动全省连锁，只为让越来越多的江西人在家门口就能吃到原汁原味的鲜香辣卤。

品牌成立之后，杨师傅始终坚持传统手工卤制，拒绝机械化流水线操作，亲自监督每一锅卤制品的品质，并坚持沿袭羊子巷老味道以散装为主的售卖形式。为了让更多消费者品尝到正宗的南昌味辣卤；为提升门店的辨识度，“杨师傅帝煌”将逐步从门店形象、包装设计等方面对品牌门店进行逐步的全面升级，由“杨师傅帝煌”升级为“杨帝煌”，在为消费者制作美味卤菜的同时，提供更好的服务质量，只为这一口传承30年的鲜香辣卤。

认准杨师傅帝煌，品尝三十年卤味经典

近年来，卤味已经成为人们餐桌上不可或缺的美食，而江西人若是想要吃到符合江西口味的鲜辣卤味，认准杨师傅帝煌准没错。杨师傅三十余年来精心打造了数十种卤菜，从经典的小鸭脚、牛肉串、鸭下巴，再到营养健康的素菜，可谓是应有尽有。杨师傅帝煌的秘制小鸭脚，软烂入味，吃下一口就能感觉到香辣爆爽，回味无穷；饱满紧实的香辣牛肉串，口感筋道，汁味浓厚，绝对满足的大快朵颐；鲜香十足的鸭下巴，一口吃下去就能感觉到辣椒与鸭肉的味蕾交融，不禁让人直流口水就算是素菜也各具特色，令食客们回味无穷。

未来，杨师傅将继续带领着研发团队潜心研制，不断推陈出新，制作出更为丰富的卤味产品，帮助广大消费者实现“卤味自由”！

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