喻记南派｜麻辣烫创业有技巧，少走弯路才能更快赚钱

随着生活水平的不断提高，现在人们对于吃穿用度已经不满足于“刚需”，而更多的开始注重项目品牌本身及其附加价值。众所周知大品牌一定值得信赖，而创业开店同样也深谙此道。其实，开店创业从来都不是一件容易的事情，经营、管理、运营、宣传等各个环节缺一不可，而背靠大品牌则可以少走很多弯路，省去许多新人开店的麻烦。

就好比，近几年一直很吸睛的明星火锅加盟店、明星奶茶加盟店等就吸引了许多创业青年的关注，数百家明星加盟店更是分散在全国各地，并吸引了无数消费者进店体验。虽然也不少明星餐饮加盟项目暴雷，但是明星加盟店的成功既有明星自带的光环效应，同样也得益于背后其成熟的运作模式。

每一个大品牌都有的品牌形象、价值以及成熟的营销加盟模式有助于普通创业迅速打开知名度，占领市场份额，但这种加盟模式也并不是万无一失的，仍有部分经营者因为自身经营不善等原因，从而造成加盟店闭店的情况。毫无疑问，开店创业需要技巧，而开一家麻辣烫店则更需要关注细节。既需要擦亮眼睛选择像喻记南派麻辣烫一样在餐饮行业经历过十八年历练的大品牌，又需要巧妙避开众多麻辣烫店都会遇到的三个大坑 ：

首先，开麻辣烫店应避免不稳定的供应链。不稳定的供应链不仅会影响经营者对消费需求的判断，还容易因热销产品断货而流失核心的顾客群体，因此稳定供应链是开麻辣烫店的重要基础。

其次，开麻辣烫店应避免繁杂的运营模式。由于麻辣烫本身菜品多，在人流量大的情况下，尤其需要在管理上化繁为简，形成快节奏的运营模式。传统餐饮店繁杂的管理模式会消耗大量人力、物力和时间，无法得到与付出相匹配的回报。因此开麻辣店应当建立一套优秀的化繁为简的运营模式，真正实现方便且高效。

最后，开麻辣烫店应避免缺失品牌渗透力与认同感。经典的品牌之所以能够历久弥新，其背后是深厚的品牌文化作为支撑点。但现在很多大品牌由于缺乏品牌渗透力与认同感，因此难以与消费者形成共鸣，在无形间拉大了与消费者之间的距离。只有品牌处理好与消费者的关系，店铺才能走的更长远。

喻记南派麻辣烫始于2003年，早在2006年就已获得了由中国餐饮协会颁发的“中华名小吃”称号，在历经长达十八年的精心打磨后，完成了华丽的蜕变，已经成为品牌号召力强、消费者口碑好、市场流量大，且勇于创新的餐饮界新势力。值得一提的是喻记南派麻辣烫为每个加盟者提供专业系统的培训，将其十八年餐饮经验化繁为简，提供模块化数据化落地的门店运营实操技能；一站式开店扶持则包括店面选址、设计、装修以及开业支持、策划等内容，让加盟者全程无忧；专业贴心的运营指导则能够降低加盟者的运营风险，从而保障每家门店获得良好的受益；互联网+信息化管理实现门店的集成化管理，省心又省力；数字化餐饮云生态更是实现了效率、价值以及体验的多重增长。

而除此之外，每个加盟者还将获得总部调控、直属工厂、物流链条、综合推广、高效运营等多项加盟支持以及总部八项扶持项目，从而让每一个加盟者都能够轻松运营。喻记南派麻辣烫作为餐饮新势力，自2018年起，截至2020年底，在八百天内帮助两百多位加盟者在万象城万达广场凯德广场等大型购物中心成功入驻开业，并都获得了相当不错的收益。喻记南派麻辣烫不仅凭借其在味道上的坚守与创新赢得了消费者青睐，更凭借其专业性赢得了每一个加盟者的认可，在合作中实现共赢。

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