王府井开了一家有红鸡毛店，带来巴蜀民间美食新体验

佳肴香四海，蜀味传五洲。

9月18日，在成都的黄金地段成华区王府井，有红鸡毛店在锣鼓喧天，喜气洋洋的氛围中，迎来了盛大的开业庆典。地上鲜花灿烂，天空彩旗沸腾，在激情四射的音乐中，在一片祥和的场面中，在有红鸡毛店创始人范有红范先生和有红鸡毛店王府井店周总、社会朋友的见证下，开业庆典的序幕徐徐展开。

有红鸡毛店王府井店的闪耀登场，表示又一家连续8年排队如龙的巴蜀民间美食店开始笑纳城乡客，喜迎远近宾！

创始人范有红先生表示，有红鸡毛店自创立到现在，一心一意专注巴蜀民间美食技艺，倾心倾力打造食客们喜欢的美食，让广大食客在一食一品间，能感受到巴蜀文化的博大精深。在做传统菜、良心菜的同时，有红鸡毛店更注重对巴蜀美食传统技艺的传承，让这即将消失的传统技艺能在时代中不朽，能生生不息传承下去。

作为在行业内最早推出聚焦巴蜀民间菜非物质文化遗产传承的餐饮品牌，有红鸡毛店依靠独具一格的传统烹饪技艺，和富有巴蜀美食“尚滋味，好辛香”的特点、巴蜀风情的店面环境、性价比高的就餐体验，让每一家门店火爆异常，门庭若市。

有红鸡毛店作为有红餐饮旗下的品牌之一，从2011年成立之初，一直以“利他、爱人、高效、第一”作为经营准则，不仅满足色香意味形俱在，还特别注重营养健康。有红鸡毛店从食材的选择上精选新鲜的有机蔬菜，配制作流程上严格每一步的细节，对火候、油温的控制也做到吹毛求疵的地步，每一道菜的食材搭配力求营养。就是这一丝不苟的经营态度，让有红鸡毛店做得辉煌璀璨。

现在有红鸡毛店在全国已经开了280多家门店，足迹遍布全国，计划在5年内，将有红鸡毛店总店发展到500家以上，并让其品牌进军全国500强，在未来能走向全世界，让有红鸡毛店成为中华巴蜀特色餐饮品牌。

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