舌尖上的天府坝子：品地道成都老火锅

沸腾的红汤、鲜嫩的鸭血、爽脆的毛肚、热辣的味道……看到这些字眼，成都人脑海中就多半会浮现出和三五好友围坐一桌吃火锅的场景。

火锅已成为一种潮流，一款时尚，一席现代生活样式，一抹美好憧憬希望。火锅的根在四川，魂系巴蜀大地，时代的大潮使这一古老传统的餐饮业态快乐蜕变，华丽重生，惠泽人间。

“天府坝子”是川派火锅的代表，是四川元素的标志。人们喜爱她，传颂她，难忘她，是因为她的品质，她的美丽，她的始终如一。

纯正牛油锅底，专人炒制而成

天府坝子火锅，起于市井，问世伊始即巴蜀江湖血统，锅底可谓天府坝子火锅的灵魂所在。天府坝子坚守川渝人喜爱的传统牛油火锅的做法，底料由专人炒制而成。其麻、辣、鲜、香的极端味蕾感受，其热气升腾的麻辣滋味，已承载了无数人的味蕾依托和热血翻滚的江湖情怀。

天府坝子火锅厨师长表示：“我们对于锅底的要求就是将原汁原味进行到底，做无任何添加剂的老火锅。”可以说，只要闻到他家锅底的香气，就能深刻体会到“一生只做一锅”的匠心与执着。

传承与创新，赢得好口碑

天府坝子自开业以来排队不断，走到哪里都是一条长龙。其实看看这个环境，相信你们会明白为什么它会成为排队王了。

成都，总因为其独特的巴蜀文化而让身处中原的我们充满向往。天府坝子古色古香的设计风格典雅大气，青砖石瓦、红色灯盏、方桌长凳，仿佛一秒就能穿越巴蜀。

天府坝子在菜品的选择上也是格外用心，每天的食材都是新鲜采购不过夜，拒绝品质不佳的食材，新鲜现切、现码料、现摆盘、放心、干净。

所有食材都在明档厨房内，制作的全过程，毫无掩饰的展现在食客面前。除了吃的放心，当然还要吃的开心，天府坝子火锅菜品价格很亲民，十分实惠。

美食，是一座城市最初的记忆。天府坝子以巴蜀韵味的装修风格，麻辣鲜香俱佳的口味，将隐秘的江湖气和热气腾腾的烟火气完美融合的城市里。以自选菜品的新颖经营模式，打开沉睡的味蕾，探索滚烫的人间美味，开启一场巴蜀寻味之旅，品味地道的成都味道。

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