时尚健康餐饮品牌四季椰林牵手哗啦啦，打造线上线下一体化的数字运营体系

近日，四季椰林与哗啦啦达成深度合作，将在POS、供应链、会员营销、积分商城、运营驾驶舱等方面展开广泛合作，围绕线上线下一体化、数字化营销等方面进行数字化升级，为四季椰林打造更贴合品牌发展的数字化解决方案。

2月23日，四季椰林与哗啦啦信息化系统项目启动会在深圳召开。四季椰林信息部总监刘葵表示：“2022年，四季椰林将从信息化阶段向数字化运营阶段迈进，希望借由收银系统、供应链系统、会员系统的打通，来实现线上线下一体化的数字运营。”

深圳市四季椰林餐饮管理有限公司（简称：四季椰林）的首店成立于2013年，凭借着“四个椰子一只鸡”的烹饪工艺，四季椰林以打造原汁原味、不添加任何添加剂的海南椰子鸡而得名，成为备受年轻消费者青睐的时尚健康餐饮品牌之一。目前，四季椰林在深圳、广州、汕头等城市拥有直营门店48家，并在2018年以无添加的海南椰子鸡荣获博鳌国际文化论坛美食金奖。

供应链数字化升级，为出品品质保驾护航

目前，餐饮业的供应链正在迎来新的变量。餐饮行业的供应链体系建设正从1.0时代向2.0时代过渡，“冷链”和“定制化”成为新时代的关键词。

在后厨出品与供给方面，四季椰林不断优化厨房设备和设施，并以严格要求规划好整个内厨的出品流程，以标准化生产保证出品品质，让顾客在享受美味的同时无后顾之忧。因此，四季椰林十分重视对于供应链的精细化管理。

2016年，哗啦啦基于SaaS服务进入餐饮供应链管理系统的商业范畴，并在2018年后，基于SaaS一体化的餐饮供应链管理系统架构进入了2.0版本，完成了从功能完备到业务场景化解决方案的升级。目前，哗啦啦拥有覆盖供应链多业务环节的数字化产品，如库存预估系统、MES中央厨房生产执行系统、WMS仓库管理系统、TMS物流配送系统、供应商协同系统以及二十二城实体中央厨房，以满足餐饮企业对供应链管理的数字化要求。

四季椰林非常注重用户体验，因此对门店的运营管理非常重视。此次与哗啦啦合作的产品中，哗啦啦运营驾驶舱是其中的主要产品之一。哗啦啦运营驾驶舱能够灵活设置看板，可以按照不同岗位的工作内容设置不同的看板内容，实现“关注工作重点”“提高工作效率”“减少培训时间”的目标。

线上线下一体化布局，打造数字运营

伴随着多年的发展，四季椰林不断完善数字化升级，打通线上线下的数据链路，不断提升线上线下的一体化布局。此次四季椰林与哗啦啦的合作，将以POS、供应链与会员营销为载体，逐步实现线上线下一体化布局，完善数字运营。

作为深耕餐饮行业的SaaS系统服务商，哗啦啦致力于为客户提供安全可信的一体化餐饮SaaS服务。公司产品覆盖餐饮业态的多个业务环节，以期为餐饮企业构建数据化、精细化、可视化的运营管理新模式。

哗啦啦POS系统聚合了饿了么、美团外卖等多个外卖平台及配送平台，可实现点餐、接单、配送一体化，还可在页面中直接反馈散客桌台、包厢的餐位状态。而且，POS能够与会员系统进行打通，有助于实现线上线下会员一体化运营，让会员管理更便捷、统一，便于后续的会员数据分析。

四季椰林非常注重与消费者的互动营销，并打造了品牌专属节日“四季椰林椰子节”，与消费者互动，传播四季椰林椰子文化。此次与哗啦啦进行会员营销方面的合作，也是希望借由数字化解决方案让品牌的营销更贴合消费者的需求，为消费者提供更舒适愉悦的餐饮体验。刘葵说：“我们希望借由与哗啦啦的合作，对消费数据、评价数据以及会员数据进行更细致的梳理，通过数据分析更加了解消费者，便于为消费者提供良好的餐饮体验。”

在营销方面，目前，哗啦啦已与多家公域平台打通，如微信、支付宝、美团、抖音、快手，支持会员、卡券、营销插件等方面实现公域、私域的互联互通，助力餐饮企业实现全域运营，提升餐饮企业在会员营销方面的数字化水平。另外，针对会员营销，哗啦啦会员标签还支持“自定义标签”“动态标签”“静态标签”以及会员RFM模型，帮助商家做好用户的精准营销。

今年，四季椰林将布局华中市场，数字化营销将会是四季椰林的重点关注之一。刘葵说：“我们希望哗啦啦能够从数字化方面为我们提供更贴合消费者诉求的解决方案。”

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