发表4本专著，申请5项专利，飞鹤“优质乳工程”建设取得突破！

近日，飞鹤公布其“优质乳工程”建设成果。飞鹤全产业链创新研究中心围绕“优质乳工程”项目，在饲草筛选、鲜奶干物质提升、高产乳铁蛋白牛群筛选三个方面，取得了重大的突破。

据了解，2019年，飞鹤与中国农科院奶业创新团队建立飞鹤婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心，专注于婴幼儿配方奶粉奶源提升，将科研创新贯穿于产业链条的每一个环节。

创新中心成立两年多来，在国家奶业科技创新联盟理事长王加启的指导下，在饲草方面，研究中心在北纬47°开辟多块试验田，遴选试种了近百个品种，最终筛选出玉米、燕麦、苜蓿等多个适宜不同县区种植的饲草品种，并发表2篇学术论文，4本学术专著，申请5项专利；同时，在牛群筛选方面，筛选出一批高产乳铁蛋白奶牛，并建立高产乳铁蛋白牛群筛选模型，为高产乳铁蛋白牛群的筛选提供重要的数据参考。

对于产业链前端饲草和奶牛的持续探索，也驱动着飞鹤奶粉拥有更高的品质。此前，国家奶业科技创新联盟发布了《2020年度飞鹤婴幼儿配方奶粉质量评价报告》。报告表明，专家团队采用国际领先的品质评价方法，在国际范围内首次从营养、新鲜、生态三个维度对国内外婴幼儿配方奶粉进行评价。结果显示，连续两年来，飞鹤婴幼儿配方奶粉中脂肪和蛋白质的含量均高于进口奶粉，糠氨酸含量低于进口奶粉。

国家奶粉科技创新联盟发布《2020年度飞鹤婴幼儿配方奶粉质量评价报告》

此外，飞鹤还与中国工程院院士朱蓓薇团队携手，成立中国首家乳品工程院士工作站，围绕婴幼儿配方奶粉生产的核心原材料，进行制备技术攻关和产业化探索，希望通过技术攻关，实现婴配粉原配料的自主掌控。2年多以来，院士工作站共申请了8项专利技术，并开发了6个相关产品，实现了科技力、产品力、品牌力的多赢。

无论是上游奶源研究的深入，还是核心原材料的攻关，飞鹤在产业链关键环节的深入，无疑都将在下一阶段，化为持续的竞争力，迸发出巨大的能量。

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