正心谷深耕餐饮品类，迎接行业新变化

国内的餐饮行业众多,在新消费浪潮下,有很多脍炙人口的面食,兰州牛肉面品牌——陈香贵已完成新一轮过亿元融资,由正心谷资本领投,云九资本跟投,老股东源码资本和天使投资人宋欢平继续加持,泰合资本担任独家财务顾问。

随着消费拉动内需越来越明显,中国餐饮占社会商品零售额比重持续上升。兰州拉面作为中国地方美食的代表,制作速度快、品类认知度高。对于餐饮行业来说,供应链更是品牌生存的关键因素之一。

正心谷资本董事总经理顾哲向投资界透露,餐饮行业是正心谷资本自19年下半年开始关注的赛道,核心原因是互联网、购物中心、供应链和人才体系推动下的品牌机会的出现,用户选择方式的变化。正心谷也一直在火锅、快餐、酒馆等领域积极的寻找合适的投资标。

餐饮的一大机会在于传统菜系的改良,因为其更有生命力;陈香贵是正心谷资本投资组合中比较少见的早期项目之一,目前在发展中,赛道和公司都符合正心谷在餐饮行业中的投资标准。兰州牛肉面赛道本身就是一个庞大的市场,同时这个品类不需要市场教育,有足够强的生命力,是标准的“有品类无品牌”赛道。

从消费端来看,千亿规模的面食大赛道上兰州拉面,具有高增长、大众化、强刚需等特点,可开发空间巨大,这其中也离不开连锁规模化的发展。在此次融资热潮中,有了正心谷资本的支持,陈香贵会在研发能力、管理能力、企业文化构建等方面打入市场,促进供应链的成熟和标准化。

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